Горячие закуски
Назад
Грана Подано
это итальянский твердый, солоноватый сыр. В отличие от пармезана производится не в одном определенном регионе, а по всей Италии. Иначе говоря, пармезан - это локальный подвид сыра грана падано.
Кимчи
это острый соус на основе пасты из сладких и жгучих перцев.
Битые огурцы
это популярная закуска традиционной китайской кухни, представляющая собой свежие огурцы, которые перед маринованием в соевом соусе разминают или отбивают
Терияки
это знаменитый традиционный японский соус на основе соевого соуса, сахара и рисового вина, отличающийся узнаваемым густым, сладко-соленым вкусом с пикантными нотками. Главное отличие между соусами терияки и унаги заключается в их консистенции, сладости и назначении: унаги гуще, слаще и используется как готовая поливка, а терияки более жидкий, пряный и применяется в основном для маринования и обжарки
Соус унаги
это традиционный густой, темный и тягучий японский соус с насыщенным сладко-соленым вкусом и легкими копчеными нотками
Фета
это традиционный греческий рассольный сыр белого цвета, изготавливаемый из овечьего молока или смеси овечьего и козьего
Aрахисовый соус
  • Сливки
  • Арахисовая паста
  • Сливочное масло
  • Соус унаги
Грушевый карри
  • Груша
  • Сливки 33%
  • Молоко кокосовое
  • Перец рамиро
  • Лук порей
  • Карри
  • Имбирь
  • Перец чили
  • Соус рыбный
Томатный соус
соус, который мы делаем основе протертых томатов, оливкового масла, чеснока и базилика
Лечо
это густое овощное , приготовленное на основе сладкого перца, спелых помидоров и репчатого лука, с добавлением кинзы и чеснока
Азиатский соус

  • Соус унаги
  • Соус чили
  • Соус соевый
  • Масло кунжутное
  • Кунжут
Моцарелла
это молодой итальянский рассольный сыр, который изготавливают из молока коров и хранят в солевом растворе
Сливочно - перечный соус
  • Соус порто
  • Сливки
  • Перец черный
  • Перец сычуанский
Сибулет
это вид лука с очень мягким, деликатным вкусом. Он не перебивает вкус основного блюда и оставляет приятное свежее послевкусие без резкого запаха. У него нет резкой горечи, жгучести и сильного «лукового» запаха изо рта после еды. Есть едва заметный, благородный чесночный оттенок.