Сервировка — неотъемлемая часть атмосферы и комфорта в заведении.
Особое внимание уделено тактильным ощущениям при взаимодействии с приборами, текстура, вес, оптимальный размер, материалы из которых они сделаны. Здесь мы можем заметить наш принцип дать гостю больше чем он ожидает.
Не важно зашел к нам гость на завтрак, обед, деловую встречу, или романтический ужин, гость всегда получает  уютную атмосферу и профессиональный сервис.
Гостю всегда приятно когда приборы начищены и лежат согласно этикету.
Это может вызывать приятные чувства, дома чаще всего обходится без этих приятных деталей.
Станция официанта – помощник в работе, и находится в зоне видимости гостей, очень важно содержать ее в чистоте и порядке на протяжении всей рабочей смены.

После трапезы стол может выглядеть следующим образом.  
*Салфетница всегда заполненая и остается на протяжении всего времени пребывания гостей за столом,

• Салфетница
• Зубочистки
• Ручник
• Последний бокал